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懂酒的都知道，酿酒要经过窖池发酵这一过程，原料发酵得好、发酵得透彻，酿出来的酒也就好，其香气就更浓郁、酒体也会丰厚饱满。 在窖池发酵过程中，微生物菌群催化的动力因子越多，发酵也就越彻底，所酿出酒的品质就越上乘。酒的香气实际上是微生物新陈代谢的产物，它决定着酒的风格和品质，微生物越多，产生的香味物质越多，酒香就越浓。
地址：安徽省亳州市谯城区古井镇酒城南路1号
